Что такое гиперхолимтеринемия?
Оптимальный уровень общего холестерина в крови не должен превышать 200 мг (5,17 ммоль/л).
Состояние с повышенным содержанием холестерина в крови называется гиперхолистеринемией.
Гиперхолистеринемия возникает вследствие: употребления в значительном количестве жирного мяса, желтков яиц; переедания перед сном; алкоголя и курения; нервного стресса; наследственной предрасположенности.
Этому способствуют: ожирение, недостаточная физическая нагрузка, сахарный диабет, артериальная гипертензия, пожилой возраст.
Гиперхолистеринемия является основным фактором в развитии атеросклеротического процесса в кровеносных сосудах сердца. В результате этого процесса просвет сосуда суживается, нарушается питание сердечной мышцы, возникает ишемическая болезнь сердца (ИБС): стенокардия, инфаркт миокарда и их промежуточные формы.
КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ГИПЕРХОЛИСТЕРИНЕМИИ
Делайте разгрузочный день 1 раз в неделю (на выбор из предложенных ниже или по очереди).
1. Кефирный день.
Всего за день употребляется 1,5 литра кефира в 4-5 приемов (каждые 3 часа).
2. Яблочный день.
1,5-2 кг свежих очищенных яблок в 5-6 приемов.
3. Картофельный день.
1200-1500 г картофеля в 4-5 приемов. Приготовить его надо так, чтобы не было потери солей. Лучше варить его неочищенным (в «мундире»). Если сильно мучает ощущение голода, можно съесть 200г вареного нежирного мяса, выпит некрепкого чая или кофе.
4. Огуречный день.
2 кг свежих огурцов в 5 приемов, для улучшения вкуса разрешается посыпать солью (не более 3-4 раз в день).
5. Мясной день.
За день съесть 400-500 г нежирного мяса (желательно говядины) с 250 г сырой капусты или огурцов, 120 г зеленого горошка и выпить полстакана молока. Хлеба не кушать.
6. Творожный день.
За день съесть 500-600 г нежирного (9%) творога и 2 стакана чая.
